在供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)開(kāi)始時(shí)，我們說(shuō)要從客戶需求出發(fā)。那么對(duì)供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)，最直接面對(duì)客戶的指標(biāo)就是準(zhǔn)時(shí)交付率（OTD），也就是客戶服務(wù)水平。
我曾經(jīng)和多個(gè)企業(yè)主聊天，問(wèn)到“您給供應(yīng)鏈設(shè)置的OTD目標(biāo)是多少？”多個(gè)企業(yè)主毫不猶豫的回答“100%，我們要以客戶為中心”。
我非常感動(dòng)，可是心有余慮，又加了一句“為了100%的準(zhǔn)時(shí)交付率，您會(huì)花（或者已經(jīng)花了）多大代價(jià)，有數(shù)據(jù)嗎？”，問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，從來(lái)沒(méi)有一個(gè)人可以準(zhǔn)確告訴我，他們企業(yè)準(zhǔn)備花（或者已經(jīng)花了）哪些代價(jià)（不僅沒(méi)有精確數(shù)據(jù)，只是代價(jià)的大概去處也很少說(shuō)得清）。
誠(chéng)然，100%的及時(shí)交付率是我們的美好愿望，我們也孜孜以求。作為一個(gè)方向性地牽引，我認(rèn)為是合適的。但是在供應(yīng)鏈運(yùn)作水平一定的前提下，或者某段時(shí)期內(nèi)的提升不可能到理想狀態(tài)，把100%作為設(shè)定指標(biāo)并牽引日常運(yùn)作，我認(rèn)為至少?zèng)]有仔細(xì)權(quán)衡過(guò)。
讓我們來(lái)分析一下為什么？
當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下，客戶的需求不停在變化，供應(yīng)端又是問(wèn)題頻發(fā)，需求和供應(yīng)都有很大不確定性。為了應(yīng)對(duì)這個(gè)不確定性，我們直接的方法就是設(shè)置安全庫(kù)存。
安全庫(kù)存到底該設(shè)多少呢？目前大家比較接受的就是如下數(shù)學(xué)公式：
業(yè)務(wù)情形一：供應(yīng)很穩(wěn)定，提前期L完全確定，安全庫(kù)存只考慮需求的不確定性
SS1= z*δ*√L
SS： safety stock 安全庫(kù)存
Z ： 安全系數(shù)
δ： 需求數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)方差（需求的不確定性）
L ： 提前期
業(yè)務(wù)情形二：供應(yīng)也有不確定性，提前期L不確定，安全庫(kù)存綜合考慮需求和供應(yīng)的不確定性
SS2= z×Ö( L0×δ2+ Q02×δL2)
L0: 提前期的平均值
δ：需求數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)方差（需求的不確定性）
Q0： 提前期內(nèi)的平均需求數(shù)量
δL：提前期的標(biāo)準(zhǔn)方差（供應(yīng)的不確定性）
無(wú)論哪種業(yè)務(wù)情形，都會(huì)與安全系數(shù)Z成正比關(guān)系，具體見(jiàn)下表。
|
顧客服務(wù)水平(%) |
安全系數(shù)z |
顧客服務(wù)水平(%) |
安全系數(shù)z |
|
100.00 |
3.09 |
96.00 |
1.75 |
|
99.99 |
3.08 |
95.00 |
1.65 |
|
99.87 |
3.00 |
90.00 |
1.28 |
|
99.20 |
2.40 |
85.00 |
1.04 |
|
99.00 |
2.33 |
84.00 |
1.00 |
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98.00 |
2.05 |
80.00 |
0.84 |
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97.70 |
2.00 |
75.00 |
0.68 |
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97.00 |
1.88 |
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也就是說(shuō)，如果服務(wù)水平設(shè)到100%與98%對(duì)比，需要的安全庫(kù)存是1.5倍.
另外，靠安全庫(kù)存解決了物料問(wèn)題，還需要靠削峰填谷或者設(shè)置極大的產(chǎn)能來(lái)滿足客戶高峰期的需求。
無(wú)論是哪一種解決方案，都會(huì)帶來(lái)成本（庫(kù)存成本、產(chǎn)能建設(shè)成本、加班、緊急物流等等）。
硬幣有2面，我們不及時(shí)交貨也可能造成成本，例如一定比例的丟單（損失了本來(lái)應(yīng)有的收益）。
因此，僅從財(cái)務(wù)角度出發(fā)，我們理解如下模型：服務(wù)水平超過(guò)臨界點(diǎn)后，邊際收益快速下降，邊際成本快速上升?；谪?cái)務(wù)視角，我們應(yīng)該去尋找臨界點(diǎn)，即紅色箭頭所對(duì)應(yīng)的服務(wù)水平。
當(dāng)然，真正設(shè)置服務(wù)水平目標(biāo)時(shí)，肯定不僅僅考慮財(cái)務(wù)問(wèn)題，還有戰(zhàn)略之市場(chǎng)策略、競(jìng)爭(zhēng)策略的需求；不同的客戶、不同的產(chǎn)品應(yīng)該設(shè)置不同的服務(wù)水平。
